Tradițiile culinare ale huțulilor reprezintă, alături de meșteșuguri și de alte obiceiuri specifice acestei etnii, o atracție pentru toți cei care vizitează Bucovina. Huțancele sunt gospodine bune și deosebit de pricepute în bucătărie. Indiferent de zona în care locuiesc, mămăliguța, tochitura de carne și produsele lactate sunt nelipsite din meniul huțulilor. O altă mâncare specifică sunt sărmăluțele cu urdă, mâncate, bineînțeles cu mămăliguță fierbinte. Meniul alimentar al huțulilor este bazat pe alimente de calitate, de obicei produse în ograda proprie. La masa huțanilor nu lipsesc, aproape niciodată, produsele lactate făcute de casă. În timp ce bărbații sunt ocupați cu crescutul animalelor sau treburile din curte, femeile sunt cele care prepară cașul, urda și celelalte produse din lapte, făcute în gospodărie.
